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拿苹果做成这道菜,香甜薄脆,吃了还想吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-07  来源:网络  作者:东立果业  浏览次数:0

苹果作为大家食用最多的水果之一,他的营养成分和口感味道上都是受人们喜欢的。苹果的口感大致分两种,一种是比较脆的,一种是比较粉的,两者带来的口感体验都是具有各自的特色的,而苹果的味道,则以酸甜适中为最佳,太甜了会觉得很腻,太酸了就会吃不进,只有酸甜适中的味道才是最适合的。除了吃以外,苹果的身影还会经常出现在历史和商业,甚至是音乐里面,看来苹果的名气很大啊。

苹果的吃法也很简单,洗干净之后直接生吃,毕竟这是水果,直接吃才是水果的特点,虽然水果不像那些蔬菜肉类的食材一样,基本上都要进行一些处理或者烹饪才能食用,但这也不代表水果就不能够被用来当作食材来进行烹饪。举个例子,大家在夏天吃的西瓜里面,除了西瓜的瓤,西瓜的皮也是可以拿来烹饪的,当然了,苹果这样的水果,也可以拿来烹饪,不是苹果皮,而是苹果的果肉,今天小编就来和大家一起分享一道关于苹果的美食,苹果脆片。这道美食看上去像是薯片,吃起来可以说是苹果味的薯片,也可以说是晒干的苹果干,味道很是香甜。别再把苹果当成水果了,拿它做成这道菜,香甜薄脆,吃了还想吃,那么现在,就来和小编一起来看看这道菜是怎么做的吧!

【食材准备】

新鲜的脆苹果1-2个,现榨柠檬汁1杯

这份苹果脆片的用料并不是很多,做起来也是非常的简单,用的苹果一定是要脆的苹果,不然做不出来这样的效果。既然是苹果脆片,那么这道美食的烹饪方式就是用的烤制了,现在就来和小编一起制作这道菜吧!

【做法】

步骤一:先将苹果用清水清洗干净,不喜欢吃苹果皮的可以用刀将苹果皮去掉,随后再将苹果切成均匀的四等分,将苹果核切出来去掉,然后再将苹果切成薄片,能切多薄就切多薄,这样有利于后面的烹饪和制作。


步骤二:准备一个大一点的碗,碗中加入适量的清水和柠檬汁,两者的比例是16份水:1份柠檬汁,将清水和柠檬汁调兑好之后,将刚刚切好的苹果片放进碗中,让苹果片在水中浸泡,时间约20分钟,20分钟之后将苹果片从碗中拿出来。柠檬汁的使用,不仅能增加苹果片的风味,还能够防止苹果片在烘烤的时候变色。

步骤三:浸泡过的苹果片整齐的放在烤网上,烤箱中先开上下120℃预热烤箱3分钟,待预热完成之后,将铺满了苹果片的烤网送进烤箱中,这次调整到上下100℃烘烤1个半小时,只要苹果片中没有水分,就可以拿出来食用了。

这样,一份香甜酥脆的苹果脆片就完成了,是不是觉得很简单呢?这份苹果脆片在做好之后要马上食用,不然是很容易受潮的。


网址http://www.gg-cl.com/news/201911/07/1713961.html
 
关键词: 东立苹果、美食
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