携崽逆袭寡妇娘的空间有点甜第114章红薯蒸制甜薯甜点换花样

午后的阳光斜斜地照进地窖余晚星蹲在角落拨开覆盖的干草露出一堆表皮光滑的红薯——这是空间黑土地种的最后一批红薯个头比普通红薯大一圈表皮泛着淡淡的红紫色捏起来硬实饱满一看就甜度十足。

最近孩子们总念叨想吃甜的她便想着用这些红薯做些甜点给孩子们换个口味。

“娘你在拿什么呀？”许兰跟着走进地窖看到红薯眼睛一亮“是红薯！我们要吃烤红薯吗？” 余晚星笑着摇头拿起两个最大的红薯：“今天做蒸红薯和红薯丸子比烤红薯更甜还不烫手。

你去喊哥哥弟弟过来帮忙洗红薯。

”许兰兴奋地跑去喊人不一会儿许明、许亮和许宝就围了过来四个孩子蹲在井边小心翼翼地给红薯搓泥许宝的小手沾了满是泥土却笑得格外开心。

洗好的红薯放进蒸锅余晚星点燃柴火让红薯慢慢蒸。

空间红薯的糖分足蒸的时候不需要额外加糖光靠自身的甜味就足够诱人。

半个时辰后蒸锅冒出的热气里都带着甜甜的香味许宝趴在灶台边踮着脚尖往锅里看小鼻子一抽一抽的：“娘红薯好了吗？宝闻到香味了。

” 余晚星揭开锅盖一股浓郁的甜香扑面而来。

蒸好的红薯表皮裂开露出里面金黄的果肉用筷子轻轻一戳就能穿透还会渗出甜甜的汁水。

她把红薯端上桌孩子们立刻围了过来许明拿起一个剥开皮咬了一口甜美的果肉在嘴里化开比他吃过的任何红薯都甜：“娘这红薯太甜了！比镇上卖的蜜薯还好吃！” 许兰吃得格外小心小口小口地啃着生怕汁水沾到衣服上：“娘以后我们能不能经常吃蒸红薯呀？”余晚星笑着点头又拿起几个红薯去皮后捣成泥加了少量空间面粉揉成一个个小圆球放进油锅里炸——这是她要做的红薯丸子外酥里嫩最受孩子喜欢。

丸子炸好后裹上一层白糖金灿灿的像一个个小元宝。

许宝伸手就要抓被余晚星拦住：“刚炸好太烫凉一会儿再吃。

”他只好乖乖地坐在旁边眼睛紧紧盯着盘子里的丸子口水都快流出来了。

等丸子凉透孩子们迫不及待地抓起来吃。

许亮咬了一口外皮酥脆里面的红薯泥软糯香甜忍不住说：“娘这丸子比糖还好吃！”许兰则把丸子放进嘴里慢慢含着享受着甜味在嘴里散开的感觉。

看着孩子们吃得开心余晚星心里满是欣慰——之前家里条件不好孩子们很少能吃到甜食现在有了空间红薯终于能让他们好好过过嘴瘾了。

剩下的红薯余晚星切成薄片放在院子里晒干做成红薯干。

空间红薯的水分含量适中晒出来的红薯干软硬适中甜而不腻还能长时间保存正好给孩子们当零食。

许兰把红薯干装进小布袋小心翼翼地收进抽屉说：“要留着给弟弟当零食不让别人拿走。

” 从这天起红薯成了家里的常客。

有时候是蒸红薯有时候是红薯丸子有时候是红薯干换着花样出现在餐桌上。

孩子们的胃口越来越好许宝的脸蛋也越来越圆跑起来的时候脸颊肉嘟嘟的格外可爱。