携崽逆袭寡妇娘的空间有点甜第308章 熬制粥品把控滴泉时机

调试完包子馅料的次日清晨天还未亮余晚星便悄悄起身。

她没有立刻去小吃铺而是径直走进了空间——今天的重点是攻克粥品的灵泉水添加时机。

相较于包子馅料“按比例添加”的直接粥品的口感更依赖火候与时机的配合灵泉水滴早了怕蒸发滴晚了怕融不匀容不得半点马虎。

空间里的谷仓中堆放着饱满的小米和金黄的南瓜都是在灵泉水滋养下成熟的作物颗粒饱满香气浓郁。

余晚星先从家常的小米粥入手她舀出两碗小米用清水淘洗干净倒入一口大铁锅中再加入适量的清水。

灶火升起蓝色的火苗舔舐着锅底锅里的清水渐渐泛起细小的气泡。

她守在灶台边眼睛紧紧盯着锅里的小米。

随着水温升高小米开始吸水膨胀原本清澈的水渐渐变得浑浊。

当锅里的水“咕嘟咕嘟”煮开小米粒浮起来翻滚时她心里默念：“第一个时机到了。

”她赶紧从灵泉边舀来一小勺灵泉水小心翼翼地滴入两滴。

灵泉水刚接触到滚烫的粥面便化作一缕细微的水汽瞬间融入粥中。

她用勺子轻轻搅拌感觉粥体似乎比刚才更粘稠了一些。

接下来是漫长的小火慢熬阶段。

余晚星调小灶火让粥保持着微微沸腾的状态每隔一段时间就用勺子搅拌一下防止糊底。

半个时辰后小米粥熬得浓稠绵密米粒开花粥面上浮起一层薄薄的米油。

她盛出一小碗吹凉后尝了一口——米香浓郁口感软糯带着一丝淡淡的清甜正是她想要的味道。

她赶紧在小本子上记下：小米粥水开小米浮起时滴入两滴灵泉水小火慢熬半个时辰。

有了小米粥的成功经验余晚星信心大增接着开始调试南瓜粥。

她从空间里抱来一个金黄的南瓜去皮去籽切成小块放入锅中蒸熟。

蒸熟的南瓜用勺子压成细腻的南瓜泥然后和淘洗干净的大米一起倒入大铁锅中加入适量的清水。

灶火再次升起锅里的南瓜泥和大米渐渐融合。

余晚星密切关注着粥的变化当大米煮至半熟粥体开始变得粘稠时她知道添加灵泉水的时机到了。

她吸取小米粥的经验这次尝试滴入三滴灵泉水。

灵泉水融入粥中后她用勺子搅拌均匀继续小火慢熬。

又过了半个时辰南瓜粥熬好了。

盛出的南瓜粥色泽金黄质地细腻散发着浓郁的南瓜香和米香。

余晚星尝了一口口感香甜软糯入口即化那股淡淡的清甜比小米粥更明显却一点也不腻人。

她满意地点点头在小本子上记下：南瓜粥大米半熟粥体粘稠时滴入三滴灵泉水小火慢熬半个时辰。

就在余晚星沉浸在成功的喜悦中时空间外突然传来一阵轻微的敲门声。

她心里一紧赶紧熄灭灶火快步走出空间。

打开院门一看门口站着的是村里的邻居李婶。

李婶笑着说：“晚星啊我听说你要开小吃铺了特意来问问你要不要我帮你做点什么？” 余晚星松了口气笑着说：“谢谢李婶不用麻烦您了我自己能忙得过来。

”李婶却坚持要帮忙还说要给她介绍几个顾客。

余晚星盛情难却只能答应下来。

送走李婶后余晚星心里却有些不安。

她不知道李婶是真的热心帮忙还是受了别人的指使来打探消息。

尤其是想到石老三之前的暗中使坏她更加警惕起来。

她知道小吃铺开业在即接下来的日子里她不仅要做好小吃的制作还要时刻提防着各种潜在的风险。

而这仅仅是个开始后面还有更多的挑战在等着她。

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