携崽逆袭寡妇娘的空间有点甜第316章 熟悉环境教学设备使用

送走衙役后余晚星悬着的心总算落了地。

差役们仔细检查了她提供的进货凭证又查看了食材储存情况没发现任何问题最终只能认定是恶意举报。

虽然虚惊一场但这也让余晚星更加警惕——石老三的手段越来越直接必须尽快把小吃铺的筹备工作做扎实才能应对接下来的挑战。

第二天一早余晚星便带着牛婶来到小吃铺。

推开大门阳光洒在整齐的桌椅和崭新的厨具上牛婶的眼神里满是期待又带着一丝紧张。

“牛婶别紧张咱们今天主要就是熟悉环境学会用这些家伙什以后干活就顺手了。

”余晚星笑着安慰道。

她先带着牛婶从前堂逛起指着四张方桌和长凳介绍：“这是顾客吃饭的地方每天早上开业前你要把桌子擦干净碗筷摆放整齐。

顾客吃完后也要及时收拾保持这里的整洁。

”接着两人走进后厨余晚星逐一指着厨具介绍：“这是蒸包子用的大蒸屉一次能蒸三十个包子；这口铁锅是熬粥用的受热均匀熬出来的粥特别香；这两块案板一块专门切生肉蔬菜一块切熟食不能混用避免串味。

” 介绍完厨具余晚星开始手把手教学。

她先从蒸屉的使用教起：“蒸包子前要先在锅里加水水烧开后再把生胚放进去然后盖上盖子大火蒸一炷香的时间。

火候很关键火太大容易把包子皮蒸裂火太小又蒸不熟。

”她一边说一边示范如何调节灶火让牛婶在一旁仔细观察。

接着是铁锅熬粥的技巧。

余晚星往锅里加入适量的水和小米点燃灶火：“熬粥时先用大火把水烧开然后转小火慢熬每隔一会儿就要用勺子搅拌一下防止糊底。

你看粥熬到这种粘稠度表面浮起米油就差不多好了。

”她一边搅拌一边让牛婶伸手感受火候的大小让她慢慢掌握技巧。

牛婶学得很认真时不时点头回应遇到不明白的地方也会及时提问：“晚星妹子蒸屉的盖子盖不严实怎么办？会不会影响包子的口感？”余晚星笑着说：“你观察得很仔细。

要是盖子盖不严就在盖子边缘围一圈湿纱布这样就能防止蒸汽流失保证包子受热均匀。

” 随后余晚星又教牛婶如何使用菜刀切菜、如何清洗厨具等基础技能。

她没有急于求成而是耐心地一步步讲解让牛婶反复练习。

牛婶虽然刚开始有些生疏但在余晚星的指导下很快就掌握了基本要领动作也越来越熟练。

不知不觉间一上午的时间过去了。

牛婶擦了擦额头的汗水笑着说：“晚星妹子谢谢你这么有耐心教我。

以前我从没接触过这些厨具现在终于有点头绪了。

”余晚星笑着说：“不用谢咱们以后还要一起干活呢。

你学得很快相信用不了多久就能熟练操作了。

” 就在两人准备离开小吃铺时余晚星突然发现门口的台阶上有一个陌生的脚印。

这个脚印看起来很新不像是顾客留下的。

她心里一紧联想到之前石老三的多次使坏不禁怀疑是不是石老三又来暗中窥探了。

她不动声色地对牛婶说：“牛婶你先等我一下我去看看门口的情况。

”余晚星走到门口仔细观察着那个脚印又环顾了一下四周没有发现任何人影。

但她心里的不安却越来越强烈她知道石老三肯定还在暗中盯着她的小吃铺随时可能再次搞破坏。

余晚星深吸一口气压下心里的担忧对牛婶说：“没事可能是路过的人不小心留下的。

咱们先回家明天继续来练习。

”说完她锁好小吃铺的门和牛婶一起朝着村子的方向走去。

她心里暗暗发誓一定要尽快把小吃铺开起来用实力证明自己让石老三的阴谋无法得逞。

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