穿越到古代的我混的风生水起第768章 三妹你还好吧我刚听你咳嗽了

黄雨梦赶忙把一旁备好的八角、花椒这些都倒进锅里。

“哗啦”一声油花瞬间溅起一股香料味瞬间散开。

又炸了片刻见香料的颜色变得深褐了。

她拿起一旁的漏勺把所有配菜和香料都捞了出来放在旁边的空盘子里。

接着她端起装着辣椒面的大碗放在锅台边先拿起勺子舀了一勺热油。

心里想着油太烫离远点安全。

便往后退了半步才将热油缓缓浇进辣椒面里。

一声脆响辣椒面瞬间冒起细密的小泡。

红色的油星子溅在碗边一股呛人的辣味立刻弥漫开来。

黄雨梦不由的咳嗽了一声忙转身从台面上抓了一把白芝麻。

撒进了碗里后用筷子快速拌了拌让芝麻均匀地裹上了辣椒。

随后她将锅里剩下的热油都泼了进去大碗了辣味也变得愈发浓烈。

站在旁边的卢师傅、伙夫还有厨娘都被辣得连连咳嗽眼泪都快呛出来了。

黄雨梦这时也被辣味呛得眼眶泛红眼泪在眼尾打转。

心里暗自嘀咕：这细辣椒面买得也太辣了比上次在家用的辣了不止一倍。

缓了几秒她看着厨房内被呛得直捂鼻子的众人。

赶忙说道：“厨房里面味道太呛了你们先去院子里待一会儿等味儿散点再进来。

” 众人早就被辣得呼吸不畅一听这话纷纷捂着口鼻快步走出了厨房。

黄雨梦转身拿起油罐将剩下的油全倒进刚才炸香料的锅里。

随后对着坐在灶膛旁的伙夫喊了一声：“小哥这暂时不用烧火了花生米还没晾干你也快去外面透透气。

” 伙夫此刻嗓子眼里全是辣味呼吸都带着灼烧感。

心里还纳闷贵人这做的到底是什么怎么这么辣。

一听不用烧火忙不迭点头几乎是跑着冲出了厨房。

黄雨梦也实在扛不住这辣味快步走向前院。

刚到门口就见黄二虎快步的走了过来：“三妹你还好吧我刚听你咳嗽了？” 黄雨梦摆了摆手笑着说：“二哥我没事就是刚刚那辣椒油有些呛人才这样子的。

” 黄二虎一听赶紧从石桌上拿起茶壶倒了杯凉茶递过去：“三妹快坐喝口茶。

” 黄雨梦接过茶杯抿了一口冰凉的茶水滑过喉咙才稍微压下了那股灼烧感。

一旁的黄三生这时才注意到她泛红的眼睛皱着眉问道：“三妮你眼睛怎么了是不是也被辣到了？” 不等黄雨梦回答他就站起身：“我去给你打点冷水你用纸巾沾着擦一擦能好点。

” 说着就快步走向厨房。

一进厨房那股没散尽的辣味直往鼻子里钻。

黄三生赶忙屏住呼吸快速舀了半盆冷水端着就往回走。

沈风玲这时脸上满是歉意有些难过的开口道：“雨梦妹妹真对不起。

早知道做卤菜会这么呛我就不让你做了你这都快被辣哭了。

” 她说着就从袖袋里摸出一张干净的纸巾沾了点黄三生刚端来的冷水就要给黄雨梦擦眼睛。

黄雨梦赶忙接过纸巾自己轻轻擦着眼角笑着说：“风玲姐没关系的我家本来就是做吃食的这点呛不算什么。

就是这次的细辣椒面太辣了才这样的。

不过你等会儿尝了就知道这辣椒油香得很拌卤菜绝对好吃。

” 沈风玲一听出声应道：“这香味我在院子里都闻到了一点肯定好吃。

不过雨梦妹妹你等会要做什么就和他们说别再亲自动手了。

” 黄雨梦摆了摆手打趣道：“没关系的风玲姐。

再说你昨天吃青椒炒肉丝不也辣得眼泪直流还停不下筷子嘛。

” 沈风玲听后这才笑出声来眉眼弯弯地说：“是啊！我现在也觉得越辣越开胃越吃越想吃。

本来还跟厨房说晚上要再做盘青椒炒肉丝呢。

不过既然你要做卤菜那我们明天中午再吃。

” 黄雨梦听了笑着点头：“好啊风玲姐。

” 说完端起茶杯又喝了一口凉茶。

便坐在石凳上休息了片刻心里琢磨着花生米洗了有一会了不知道有没有晾干呢！ 就在这时身后就传来厨娘的声音：“贵人这花生米已经晾干了。

我给您放在灶台边上了您看还需要做点啥不？” 黄雨梦听后站起身笑着点头应道：“好的大娘辛苦你了我这就过去。

” 她刚要走黄三生就跟着站起来开口道：“三妮我来炸花生米吧。

我会炸的你坐在这里再歇会儿别累着。

” 说完不等黄雨梦回应就大步朝着厨房走去。

黄二虎见状也赶忙起身笑着附和：“我也去帮忙。

” 黄雨梦听后心里想着：自己还从没见过三生哥炸花生米呢。

他会不会炸糊吧？还是跟过去站在边上看着放心些。

于是转头看向沈风玲笑着说：“风玲姐要不咱们也去厨房看看？ 炸花生米跟做辣椒油不一样不呛人还能闻个香味。

” 沈风玲刚听他们都要走了想着自己坐在这里也无聊。

笑着点头：“好啊我也想看炸花生米是怎么做的呢。

” 两人说着也跟着走进了厨房。

此时黄三生已经站在灶台旁对着负责烧火的伙夫叮嘱：“兄弟火不用烧太旺火太急容易糊。

” 伙夫一听赶忙点头把灶膛里的柴往旁边拨了拨火苗顿时弱了下去。

黄三生拿起装着花生米的筛子将晾干的花生米都倒进了油锅里。

随后拿起长勺在油锅里轻轻搅拌。

不一会儿锅里的油渐渐热了起来有些没完全晾干水分的花生米。

接触到热油后时不时“噼啪”炸响一声溅起细小的油星子。

黄雨梦见状赶紧上前一步提醒：“三生哥你站远点！ 这是花生米里的水汽没干透现在油还不算太热。

等会油再热些炸得会更厉害小心溅到了身上。

” 黄三生听了立刻往后退了半步还顺手拿起靠在灶台边的木锅盖举在身前挡着。

果然没过片刻锅里“噼里啪啦”的声音越来越密。

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