洪天娇和洪天霸一出圣骨空间就听到了力暴那响亮的声音。
“霸儿!霸儿!你跑到哪里去了?也不陪我喝酒。
” 洪天霸高声回应着快速跑进餐厅里面。
洪天娇也跟着进了餐厅她说道:“伯伯我准备教哥哥酿酒呢。
” 力暴一听就瞪大眼睛看着洪天娇和洪天霸大声说道:“这个太可以了。
” 说完他就站起身来大手一挥说道:“走我也去看你们酿酒。
” 洪天霸看着洪天娇笑着没有说话洪天娇说道:“好走吧。
” 听说洪天娇要教洪天霸学习酿酒力虎和力象也跟着到了圣女宫里洪天娇在这里有炼丹、制作符箓和傀儡、学习阵法和酿酒的不同房间。
洪天娇的酿酒区域是由五个大房间构成的房间里的隔壁墙都已经打通了。
酿酒设备主要包括发酵罐、蒸馏器、冷凝器、储酒罐等。
看到房间里面摆放整齐的酿酒设备闻着房间里的酒曲子味道力暴深深吸了一下脸上露出沉醉的神情。
洪天娇指着墙上挂着的工艺流程图洪天娇介绍了酿酒的步骤。
酿酒步骤包括原料处理与粉碎、制曲、发酵、蒸馏、陈化老熟和勾兑调味。
每一步都需精细操作以确保酒的品质。
酿酒是一项复杂而精细的过程涉及多个步骤和参数的调整。
原料处理与粉碎——酿酒的原料通常是富含淀粉的作物如高粱、小麦、玉米等。
这些原料需要经过粉碎处理以便更好地进行后续的发酵和蒸馏。
制曲——制曲是酿酒的关键步骤曲是酒的灵魂。
白酒酿造中使用发霉的谷物制成酒曲酒曲中的酶制剂能把谷物原料糖化发酵成酒。
在制曲过程中大麦粉经过压缩塑形后需要在晾干车间进行晾干并覆盖保温以促进酵母繁殖。
发酵——发酵是将糖转化成酒精的过程。
酵母菌将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳同时产生多种香味物质如酯类、挥发性游离酸等。
蒸馏——蒸馏是提高酒精含量的关键步骤。
通过蒸馏可以将发酵产生的酒精从酒醅中分离出来得到原酒。
洪天娇在酒的蒸馏过程中采用“两干一湿、两小一大”的五步蒸馏法坚持低温缓慢流酒以保持酒的清香纯正。
洪天娇还讲了影响酿酒时间的几个需要注意的因素。
发酵方式不同的发酵方式会影响酿酒时间。
例如熟料液态发酵通常比生料酿酒发酵周期短一些。
温度酵温度对酿酒时间有显着影响。
最佳发酵温度通常在20-30度之间夏季温度高发酵快冬季温度低发酵慢。
原料不同的原料和酿造方法也会影响酿造时间。
例如葡萄酒的发酵时间通常在7-15天左右具体时间取决于葡萄的品种和含糖量。
见洪天娇非常熟练的操作手法力暴三个人都赞不绝口。
力虎说道:“哎呀力族制作酒的过程可比这复杂多了出一次酒需要十个多月的时间呢。
每次也就能出50斤就不错了还必须等到祭奠的大日子才能拿出来根本就分不到下面人的手里。
” 力暴问洪天娇道:“你酿酒需要多少时间才能出酒啊?” 洪天娇答道:“这要看所酿造的是什么型的白酒了。
一般来说浓香型白酒:酿造时间为。
酱香型白酒:酿造时间长达8个月至1年。
清香型白酒:酿造时间大约28天。
米香型白酒:酿造时间仅需7天。
药香型白酒:酿造时间约为7-8个月。
兼香型白酒:酿造时间大约9个月。
烈香型白酒:酿造时间大约15天。
馥郁香型白酒:酿造时间在30-60天之间。
” 听洪天娇讲出竟然有这么多型号的酒让力暴三人大感新奇。
力暴问“你给我们喝的酒需要多少时间?” 洪天娇道:“烈香型的酒需要15天。
” “哈哈哈哈我说霸儿你就学会制作这个酒就可以了。
”力暴拍着洪天霸的肩膀说道。
突然他瞪大眼睛看着洪天霸竟说不出话来。
洪天霸看着他震惊的眼神问道:“伯伯你看霸儿哪里不对劲了?” “你的境界我怎么觉得好像比我还高了呢。
”力暴迟疑地说道。
洪天霸点了点头说道:“伯伯我现在确实是晋升到了神王初级境界。
” “啊?”力虎和力象同时发出震惊的惊呼。
“天啊也没有见你如何努力怎么就突然提升了呢还跨越了三个大的境界?”力象捶了洪天霸一拳。
力暴将眼睛看向洪天娇低声问道:“娇儿你给霸儿吃了什么灵丹妙药?” 洪天娇见三个人都把目光放在自己的身上就淡淡说道:“我的师父送给我四瓶气血大还丹我给哥哥服用了一瓶。
” 力暴恍然“你的师父是神帝?” 洪天娇点了点头“嗯他不让我提他的名字。
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本文地址异域纵横盲人按摩师成妖帝第269章 传授酿酒和赠送丹药来源 http://www.gg-cl.com
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