第二十九章:社区“邻里厨艺大赛”与锅碗瓢盆的欢乐混战 社区活动室的横幅还没干透李淑琴就踩着梯子换了新内容:“邻里厨艺大赛——锅铲当武器味蕾定输赢”。
红布上的“赢”字少了个点被她用辣椒串补上远远望去像个流着红油的感叹号倒比正经字更有食欲。
“家人们注意!”她举着扩音喇叭(其实是杨永革补好的咸菜缸对着说话有回音)喊“今天不比技能不比改造就比谁的家常菜能勾住魂!评委是三位路过的快递小哥专业鉴饭三十年!” 参赛选手们早把“战场”铺开。
长条桌上摆着各家的“秘密武器”:杨永革拎来个黑黢黢的砂锅说是“当年在山里炖野猪肉的神器炖啥都香”;李奶奶端着个搪瓷盆盆底印着褪色的“为人民服务”里面泡着红辣椒和野山椒“这是秘方泡菜能让石头都开胃”;周砚田最绝推着他的鸡窝旁的小炭炉炉上坐个豁口铁锅里面咕嘟着鸡汤“老三的月子餐配方加了十几种草药!” 张大妈的装备堪称豪华。
她带了全套“传家厨具”:缺了把的菜刀、把手松动的炒勺、还有个用了三十年的铝制饭盒说是“当年插队时带的炒饭不粘锅”。
结果摆桌时手一抖炒勺“哐当”砸在杨永革的砂锅里把砂锅盖子震出条缝吓得杨永革赶紧把砂锅搂在怀里:“我的宝贝锅!这比花秋裤还金贵!” 比赛分三大项:“快手家常菜”“创意暗黑料理”“祖传秘方菜”。
规则简单粗暴——谁的菜被评委和围观邻居抢得最快谁就是赢家。
李淑琴刚宣布完规则王大爷突然举手:“我能参赛不?我会煮白开水!”被张大妈用锅铲拍了回去:“滚!白开水算哪门子厨艺给鸡喝还差不多!” 第一项“快手家常菜”堪称“速度与激情”。
杨永革要做“山野乱炖”把腊肉、土豆、干豆角一股脑倒进砂锅结果发现砂锅盖子裂了炖着炖着汤全漏了锅底结了层黑炭他硬着头皮盛出来:“这叫‘干香版乱炖’越嚼越香!”周砚田则表演“铁锅炒鸡蛋”声称“用柴火烧的鸡蛋有灵魂”结果老三趁机飞进厨房在鸡蛋液里拉了泡屎气得他举着锅铲追鸡炒鸡蛋变成了“鸡毛炒蛋”。
李奶奶的“泡菜炒肉”倒是顺利。
她把泡好的辣椒和五花肉倒进锅里滋啦一声响香气飘出三里地。
张大妈凑过去偷看被油星溅了手手忙脚乱中碰倒了醋瓶半瓶醋全倒进锅里。
李奶奶眼疾手快加了勺糖尝了尝居然酸甜可口她叉着腰笑:“这叫‘意外开胃菜’比我原计划还好吃!” 第二项“创意暗黑料理”彻底放飞自我。
张大妈端出“毛线团饭团”——用旧毛线缠的模具捏的饭团结果毛线掉色白米饭变成了花的上面还沾着几根线头。
“这叫‘五彩饭团’!”她举着饭团展示“吃一口能想起年轻时织毛衣的日子!”刘阿姨的鹦鹉叨叨飞过来啄了一口当场甩头吐毛扑棱棱飞到周砚田的鸡汤锅里洗澡把鸡汤搅成了“鸡毛鸡汤”。
杨永革的“花秋裤灵感汤”更绝。
他说受花秋裤花纹启发把胡萝卜、南瓜、紫薯切成条扔进锅里煮煮出来的汤五颜六色上面还飘着几片菜叶像极了他那条印着野花的秋裤。
“这叫‘岁月流金汤’!”他给评委盛汤时砂锅裂缝又漏了汤洒在评委鞋上烫得快递小哥直跳脚:“杨师傅这汤不仅暖胃还暖脚啊!” 最让人意外的是王大爷。
他没煮白开水而是端来“煤球牌猫粮拌饭”——把猫粮和剩饭混在一起说是“给煤球做的爱心餐顺便参赛”。
结果煤球闻了闻扭头就走周砚田的鸡却抢着吃吃得嘎嘎叫王大爷得意地说:“看!连鸡都认证的美味!” 压轴的“祖传秘方菜”环节李奶奶端出了压箱底的“山里腊味拼盘”。
腊肉、腊鱼、腊鸡摆得整整齐齐都是她当年在山里腌的油光锃亮泛着香。
“这是当年部落里的做法用松枝熏的”她给大家分肉时说“老杨当年偷吃腊鱼被我追着打了半座山!”杨永革摸着后脑勺笑:“那腊鱼太香了谁忍得住啊!” 周砚田的“草药鸡汤”终于能喝了。
他把鸡毛捞干净又加了把野菊花汤色清亮带着药香。
评委尝了一口直点头说“比健身房的蛋白粉还好喝”。
张大妈不服气端出她的“样板戏红焖肉”——肉炖得烂烂的上面撒着红辣椒像极了她当年演李铁梅时举的红灯笼。
“这肉用了十八种调料!”她夹起一块给李奶奶“当年在车间我就靠这肉收买人心!” 比赛到最后变成了“抢饭大战”。
杨永革的“干香乱炖”虽然糊了却被抢得最快说“有小时候灶膛烧饭的味”;李奶奶的“意外泡菜炒肉”配着张大妈的“五彩饭团”成了最佳拍档;周砚田的鸡汤泡着王大爷的猫粮拌饭(去掉了猫粮)居然也别有风味。
评委们吃得满嘴流油举着筷子宣布:“今天没有冠军!全是赢家!” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
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