老太重生摆烂育儿反得母慈子孝第160章 正式开业

何美娟的资金到位了在外学习厨艺的许明阳也顺利的出师于是在9月两人学成归来在丰县开始物色门面正式为他们的火锅店选址和装修。

折腾了大半个月最后地址选在了靠近滨江路的小吃一条街上。

店子原来是做老鸭汤汤锅的老板亏损了直接便宜转让给了雷晓云包括店里二十张桌子和八十条板凳还有一些可继续使用的锅碗瓢盆。

为了节约成本店里的装修全是许明阳自己上手做。

提前买了几桶白漆每天给自己刷得蓬头垢面。

雷晓云也没闲着挨着将桌子拖到门口拉着水管一张一张的清理油垢。

耗时一周总算是物见本色窗明几净整个店面焕然一新了。

“老婆咱这店子请几个服务员比较好啊？” 许明阳拿着笔在纸上写下“招工”两个字但剩下的却不知道该怎么写了。

新店开业也不知道生意咋样一开始还是悠着点别请太多服务员的好。

“墩子一名洗碗工两名服务员暂时要四名吧！” 也不分啥传菜员和保洁来了就先都干着到时候挣到钱了再细化分工。

“好嘞！” 许明阳虽然读书不行但一手字写得很好上课的时候不听课专在本子上模仿老师写字。

最后考试不及格一手好字却让美术老师在办板报的时候争着抢着让他去帮忙。

招聘单子贴出去没两天就有不少人来应聘雷晓云选了三名有干服务员经验的年轻女生两名手脚麻利的大姨做洗碗工又招了一名刀工很好的墩子。

剩下的一个名额她给雷晓妍留着。

雷晓妍自从下定决心要自考后就在丰县超市里找了个码货员的工作。

平常码码货帮着整理整理货架卫生剩下的时间就缩在休息间看书为自考做准备。

刚开始大家还吃惊高中学历上超市码货简直浪费人才后面看她勤奋又刻苦纷纷佩服不已。

不过超市里琐碎的事情不少雷晓妍一旦开始学习经常会陷入旁若无人的境地。

刚开始大家还能好心帮她做点事儿或是提醒她。

但时间长了大家也有些烦了毕竟都是来挣钱的不能因为你爱学习就让大家分担你的工作吧！ 到最后大家纷纷疏远她排挤她甚至说些不太好听的话。

也因为这事儿雷晓妍被经理判定了几次当班期间偷懒工资每个月扣得所剩无几。

雷晓云开这火锅店跟超市不一样顾客主要都集中在中午十一点到两点晚上五点到十点之间平常的时间就是打扫打扫卫生帮着后厨准备食材。

员工累也就累一阵休息的时间还是蛮宽松的。

雷晓妍一听这上班的时间就爱上了立马将超市的工作辞了加入了雷晓云的火锅店打工。

员工的招聘交给了雷晓云食材的选购就由许明阳全权负责。

他上海鲜市场去溜达了两圈最后选中了上次那家卖火锅菜的老板两人互相发了两支烟又聊了半个小时最后定下了菜品的价格达成了固定送菜的协议。

前期所有的准备工作到位店子最终赶在了中秋节前两天开业。

店名叫“晓云妹子牛油火锅店”十分接地气。

他们家的火锅店与旁的店子不同店门口搭了油锅现炸香脆酥肉许明阳专门将要切的新鲜牛肉也摆在门口一份一份现切、裹料。

加上雷晓云自己搭配的卤料卤煮出来的鸡爪、猪蹄和肥肠刚开店门香气就飘出十万八千里。

新店开业的那天何美娟、许明秀、张帆纷纷到场帮忙饶是多了这么多的帮手餐点的时候也没忙得过来。

后厨墩子师傅的菜刀都快切卷刃了负责洗碗的大姨碗都搓出了火星子。

门口排上长队的抱怨声跟店子里“斯哈斯哈”的夸奖声此起彼伏雷晓云就在这小店之间一天来回都走了不下三万步。

等送走最后一桌客人眼看时间快临近十二点了大家连晚饭都没来得及吃一口一个个东倒西歪的全累瘫在座位上。

雷晓云自己也累得睁不开眼但还是提起精神喊话：“今天开业第一天辛苦大家了原本计划的是散客后咱们自己在店里开两桌火锅的不过现在食材已经不剩什么了就不留大家在店里吃！” 要说自己搭桌子开火再烫火锅后续还要做卫生大家其实也没那个精力明天还要早起过来备菜能早点回去更好。

雷晓云笑道：“虽然不能跟大家一起吃饭但饭钱肯定得老板请每个人过来领五十块钱算是咱今天的开业红包和晚饭钱！” 原本还要死不活的员工一听有红包可以拿立刻就跟打了鸡血似的争先恐后的围着雷晓云所在的收银台。

他们一个月的工资也才四百来块钱红包就有五十这换谁不激动。

嘴里纷纷说着好听话夸雷晓云人美心善做事大气生意兴隆...... 雷晓妍第一天干服务员虽然手脚没其他人麻利但也出力不少雷晓云一视同仁也给了她一个红包。

许明阳不甘心也跟着排队讨要雷晓云一见他伸出手脸上的笑容立刻就消失了“你干嘛？” 许明阳委屈巴巴的说：“老婆我今天也累着了没道理大家都有我没有吧？” 雷晓云有些羞赧红着脸低声呵斥：“别闹你又不是员工。

” 许明阳道：“那我也不是老板呀！我最多算个秋儿。

” 【秋儿：川渝地区方言打工仔的意思】 “你怎么就不是老板了？” 雷晓云仔细回想估计店名用的是她的名字所以大家都默认她是老板许明阳别人不说顾客也都以为是个炒菜好吃的墩子。

雷晓云心里有些埋怨自己大意了是不是伤了许明阳作为男人的自尊心于是凑近他耳朵问：“要不还是你来当这个老板我做老板娘？” 许明阳盯着红包的眼睛倏然睁大伸手抢了一张红包就跑唯恐避之不及。

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