舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第140章马尔代夫集成拓业

史国栋捏着玻璃杯底的冰块听马尔代夫地接导游阿明用带着咖喱味的英语说“全岛找不到一口辣”时冰块恰好在杯中裂出清脆的响。

他盯着窗外蓝得发晃的海水手指无意识摩挲着手机里女儿史欣儿发来的重庆火锅照片——红油滚着毛肚花椒浮在表面像碎星忽然“嗤”地笑出声：“阿明你说这岛上要是飘着火锅香游客会不会抱着椰子就往店里冲？” 阿明正用牙签挑着盘子里的烤鱼闻言动作顿住黝黑的脸上满是诧异：“史先生您是说……在马尔代夫开火锅店？这里连葱姜蒜都要从斯里兰卡运红汤锅底的辣椒怕是比龙虾还贵。

” “贵才好。

我还会加上13个菜系的中国中产预制菜品！”史国栋把杯里的柠檬水一饮而尽酸味刺得舌尖发麻倒让他眼睛亮了几分“你看这海滩上的游客欧洲人啃着冷三明治中国人扒着速食米饭东南亚团捧着泡面——他们缺的不是饭是口热乎的、带劲儿的。

川渝火锅要是能在这里冒热气就不是赚不赚钱的事了是让他们记住马尔代夫不只有海。

” 他当天就改了回程机票让秘书李薇把川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼的后厨班子从岳阳调到马累。

李薇在电话里急得声音发颤：“史总200个岛啊！每个岛一家店还要配移动火锅车食材从国内运过来光冷链成本就是个天文数字万一……” “没有万一。

”史国栋站在马累的码头看货轮卸着集装箱海风把他的衬衫吹得猎猎作响“你去查马尔代夫去年接待多少游客？一千四百万！其中三成是中国人还有两成东南亚人——他们哪个不是吃辣的主儿？你现在就去办两件事：一是在马累注册旅行社名字就叫‘川渝海韵’；二是联系福建的建筑队每个岛选块离海滩最近的地全盖这种精美三层小楼一楼火锅二楼中餐三楼西餐楼顶搞个露台酒吧能看见海的那种。

” 李薇赶到马尔代夫时史国栋正蹲在维拉沙鲁岛的沙滩上画图纸。

沙地上用树枝圈出火锅店的轮廓旁边标着“移动火锅车停靠点”甚至连门口挂的红灯笼位置都画得清清楚楚。

“史总食材供应链谈好了重庆的辣椒、四川的牛油走海运到马累港再用小货船分送到各个岛就是时效得把控好万一变质……” “不会变质。

”史国栋抬起头脸上沾了点沙粒眼神却亮得惊人“我让后厨把锅底做成预制包真空包装运到岛上只需要加热。

新鲜的毛肚、黄喉用液氮速冻到店解冻还是脆的。

你再去跟当地渔业公司谈每天现捞的龙虾、石斑鱼直接送进火锅店咱们搞个‘海鲜涮红汤’保证游客没见过。

” 最先开业的是天堂岛店。

开业前一天移动火锅车停在海滩上调试设备不锈钢的锅具擦得锃亮红油锅底在锅里咕嘟冒泡时香味顺着海风飘出半条街。

正在沙滩上晒太阳的中国游客王女士闻着味跑过来扒着车窗看：“这是……重庆火锅？我在这儿待了三天快把舌头淡出鸟了！” 史国栋正好在店里检查餐具听见这话笑着递过菜单：“明天开业首单八折还送酸梅汤。

您要是住岛上报‘川渝海韵’旅行社能享酒店和火锅的联票优惠。

” 王女士接过菜单眼睛一下子亮了：“还有旅行社？我跟我老公正愁接下来去哪玩呢要是住的地方楼下就是火锅那可太方便了！” 第二天开业天堂岛店的门口排起了长队。

穿花衬衫的东南亚游客捏着号码牌跟中国游客讨教“七上八下”的涮毛肚技巧；欧洲游客对着红汤锅底犹豫半天尝了一口后立马竖起大拇指喊“spicy but delicious”。