穿成癫庶子后我靠魂力值养空间第443章 2甘饴入喉解百忧

不过心浮气躁之下他看见别人动作慢就恨不得用马鞭去抽他们。

镇静镇静！成大事者从来都不怕等！ 一边警告着自己陶巅一边恶狠狠地转头看向了周围的兵将。

那些被他目光扫视到的兵将全都打了个冷战地低头飞快做事。

“你！过来！”陶巅点手指向了一个校尉。

“将军末将在！”那校尉硬着头皮地走过来恭敬地施礼。

“爱不爱吃甜东西？”陶巅狰狞着脸地问道。

“爱……呃末将不敢。

”那校尉的额角开始渗冷汗。

“哦喜欢啊那你不早说。

”陶巅突然脸色放得平和了下来他抓起胸前的马笛吹了一会儿。

顿时几百匹背着托囊的马从马群中脱颖而出直直地奔向了陶巅。

陶巅令人取出铁竹骨架的折叠编织筐指着那校尉说：“把它们背上行囊里的所有东西都给我掏出来倒在这里。

然后让所有兵将都排成这里有20个筐是吧那就排成20列过来领糖果。

” 说着他伸手抓过旁边的一个竹盆扔在竹筐里：“就这盆一人一盆都带着口袋来。

快点儿去！” 那校尉赶快连声称是转身跑着的就去吩咐人开始卸托囊。

不一会儿几个大筐就全都盛满了其中就包括着陶巅的得意之作：只用齐国本土的植物做出来的抹茶风味的“巧克力”。

巧克力一般都是用可可果实中的可可脂作为凝固剂搭载可可粉而成的。

而这种凝固剂如果不是常温下便可凝固的可可脂那么就只能用代可可脂也就是氢化植物油俗称“反式脂肪酸”的那种东西了。

因为在这里不可能有什么氢化工艺可实现。

所以陶巅就改变了一个思路通过物理或天然工艺模拟油脂凝固效果提纯凝固出操作相对简单且适合食品应用的固化植物油。

首先要利用油脂中不同脂肪酸甘油酯的熔点差异通过控制温度（低温结晶）和压力使油脂中高熔点的饱和脂肪酸甘油酯（易凝固成分）与低熔点的不饱和成分分离从而得到固态植物油脂。

因为茶籽油和杏仁油易得所以陶巅就选了这两种油脂。

他告诉清灵将这两种植物油与蜂蜡、黄蜀葵胶以及槐豆胶先加热至完全融化过滤除杂然后缓慢降温至10-15℃静置12-24小时让高熔点成分自然结晶； 然后疾速降温将促使所有的结晶体进一步地加强固化。

天然胶体（如上面所提道的蜂蜡、黄蜀葵胶、槐豆胶）作为增稠剂可通过胶体的网状结构包裹油脂分子从而就降低了植物油的流动性实现半凝固或固态效果。

为了让这种复合凝固油脂的口感更好在降温至40℃的时候他又让清灵加入了少量从大豆中提炼出的卵磷脂（乳化剂）并将其均匀搅拌分散在了固化油脂中。

有了“巧克力”的基质再加入各种果干、坚果、糖分就可以作出成品的“巧克力”了。

这样做出来的巧克力那是陶巅前世花多少钱都买不来的因为纯纯的天然而且营养丰富得很。

性状比天然巧克力稳定因为蜂蜡含量稍高所以高温也不易融化最难得是轻轻一咬就可以纵享丝滑的切割感。

看着大筐中包装为怡人青色的巧克力陶巅拿起一颗剥开糖纸地咬了一口。

嗯~~~~顿时他的心情就好了很多。

浓郁的乌龙茶味恰到好处的清甜再加上他喜欢的夹心熔岩口感这滋味实在是抚慰心灵的上好佳选。

就在他笑容逐渐绽放的时刻。

那些被勒令急速敢来列队的兵将也都卷着黄沙地飞奔了过来。

“行了开始领糖！”陶巅一声令下立刻有20个兵卒站在了筐的后面拿起盆就给撑着口袋的兵卒发起了糖果来。

几乎每个看到筐里糖果的人全被这花花绿绿了的糖果给迷晕了眼。

只见那大筐里盛着的是满满当当的什锦甜意。

早上的阳光斜斜投射在其上将筐中的世界照得五彩斑斓金光耀眼晶莹剔透且诱惑无穷。

各色硬糖的外面裹着层薄如蝉翼的玻璃纸有的映出春日柳芽绿有的透着晚霞胭脂红每种硬糖的包装之上都印着简约且韵味十足的字画光是这糖纸就让人目光应接不暇； 而软糖则藏于或磨砂或半透明的玻璃纸里全都是浑身裹满砂糖呈现出极其逼真的水果外形什么草莓、桔子、葡萄、蓝莓、树莓、苹果、香梨以及各种不同寻常的野果形状。

粉嘟嘟、红艳艳、黄澄澄、白莹莹、绿灿灿的泛着润光轻轻捏一下便晃悠悠地颤动仿佛下一秒就要淌出蜜来。

在软硬糖之间还卧着众多的各色“巧克力”那五彩缤纷的纹路藏在闪闪发光的锡箔银纸里轻轻剥开一个角就能听见细碎的脆响。

有那嘴馋的加上好奇领到糖果后就赶快塞了一块在嘴里。

瞬间杏仁的香混着抹茶的微苦就将沉稳的甜满溢在了他的口中。

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