穿书八零发家从摆摊开始第578章 都不是好事

“行了垫就得了还得留着肚子吃世家子弟的炸酱面呢哪个才叫做美味呢走！” 想到招待所有床可躺蒋苑硬撑着站起来跟周乔一起往来时的方向走。

半个小时后她俩在看到面馆招牌的同时也看到了正朝她俩招手的关建山。

原来老爷子一直盯着表呢。

只是没想到这俩外地姑娘竟然这么能逛。

再有把个小时天就黑了他有些担心忍不住一连几次出来瞧瞧。

“这一大天转得怎么样有没有收获？” “当然有不过晚上我们还需要再斟酌一下明早过去直接拿货。

” “是这样凡事先别急琢磨好了再行动你甭听那帮卖货的瞎嚷嚷说什么现在不拿明天就没了。

你就是下个月再来那也有的是京城啥都不缺！” 他一边背手说话一边带路招待所。

等周乔办好入住手续后他们又一起返回了炸酱面馆。

这面馆不大三十个平方左右。

基本没什么装潢不过是老式木桌长条板凳外加墙上挂了几幅水墨山河。

简单是简单了点但京味和年代感却是后世怎么也模仿不出来的。

大概等了有十几分钟就听一句“来喽”。

关建山端着上菜的大拼盘从后厨乐呵呵地走了过来。

“我跟你们说这京城炸酱面它有好几种做法不过整体来讲大同小异无非就是配菜、配料上依据个人口味不同略微有些调整。

不瞒你们说开业之前我见天儿出去一天三顿挨个面馆尝不是我吹真都不如我这个正宗！” 看得出来老爷子自信极了。

更为自己有这样的好手艺而感到骄傲。

周乔和蒋苑吃得喷香八分满的大海碗俩人吃得碗底都能照人脸。

嗝！天啊这实在是太满足了。

这一声可是对老爷子的最大认可。

关建山美滋滋地端过来三个铁茶缸里面有茶叶但却不见他有添水的意思。

“先别动吃饭后至少一个小时以后才能喝不然影响消化。

看你俩这岁数应该有单位吧怎么就做起小买卖了？我这话可没旁的意思啊毕竟打京城往北去全都更乐意上班！” 这点他说得很对。

不仅现在是直到几十年以后也是。

就像陈娴说的经商是更挣钱但论社会地位就不如给国家打工的。

更令人无语的是这种现象还会随着时间的推移逐渐形成一种不对等的人情社会。

比如你想办一件事正常来说带全相关手续到窗口排队直接就能办。

可人情社会让这一切都变质了。

这才有了“有人一句话没人跑断腿”苦涩金句。

周乔把自己得罪厂长被迫辞职的事讲了而蒋苑她爸去世时她还没成年而她妈是干部要到五十五岁才能退休没班可让她接。

再说国家在八六年就已经废止了子女接班制度。

就算不废她下边还有一对龙凤胎弟妹巴巴地等着呢估计怎么轮也轮不到她。

关建山在听了这些以后表情有些黯淡忽然说起了她们下午逛的那个地方。

“那些商贩们每天天不亮就赶到这等太阳升起来的时候生意都已经很红火了。

有不少打那路过的上班职工趁着等车就会溜去看一眼对你们这些时髦的年轻人来讲说这的东西甭管是款式还是价格那都比国营商场里强！” 周乔笑着说他住的地方好可以说一出门口什么都有。

关建山说“经商潮”汹涌住这一片的百姓起初也不适应简直是喜忧参半。

喜的确实是路边市场方便了生活比如一条裤子国营商场卖三十想讲价那不能够。

但在外头这市场他要二十你十块就能拿走这就是京城人常说的“搞活”。

忧的话就是倒爷遍地乱成了一锅粥。

有个事蒋苑很纳闷“大爷那些商贩都是哪里人啊我就没听到有一个是京城口音。

” 关建山哈哈笑了两声“也有但是不多老京城的商贩们都喜欢卖季节货。

” “而外面市场那些商贩有一批是下乡返城人员也有其它原因造成的无业游民还有被拘留过的甚至还有犯罪前科的待业人员等等。

起初居委会也很愁他们的就业问题后来人家有脑子活泛的不等上面给解决人家自己在那摆上地摊儿了。

街道一看这符合文件精神啊还能给予社会安定连忙给开证明支持他们自食其力。

” 周乔以前北漂时经常来逛动批。

但是都不知道这里都有什么故事在呢。

关建山本来就爱和年轻人聊天见她俩爱听这个就顺着这块一直往下讲。

据他说在八一年的时候室外还没有办照一说。

当时只是对摊位的简单登记然后收管理费就和现在县城夜市的管理方法一样。

那时候一个月每个摊位才收五毛钱。

八五年中那一片成立了市场管理处总共设有六个部门。

市场也就是后来的城管还有公安工商交通街道再加上卫生防疫。

自打有了这个管理处之后杂乱经营的马路市场开始有了变化。

“铁皮棚子”就是在这时候出现在这一带的路边但不是她们今天看到的蓝色这种。

只是当时个别商户为了便于经营有的在三轮车上加一个顶棚有烤羊肉串的在上边加了个盖子还有搭简易小棚子的。

至于这种铁皮棚子是谁做的哪天出现的现在早已无从考证了。

但棚子搭得花花绿绿样式各异使本就杂乱的市场显得更加狼藉。

好在后来的时候因为有人提了建议所以管理处最终经过商议还是决定统一制作了一批铁皮棚子。

要求尺寸、颜色、高低全部一致下边是柜台上半截搭起带檐儿的棚子。

这就有了周乔和蒋苑今天所看到的一片整齐的蓝色铁皮棚子。

“不知道别人怎么想反正我比较赞同正规化管理否则市场越来越乱对商家和顾客来讲都不是好事。

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